幼児園からのお知らせ

　　奥出雲町内の幼児園からの食たよりをお届けしています。今月は八川幼児園からです。(詳しくは関連ファイル）

栄養情報

　　2023年がスタートしました。

　　栄養バランスを考え、1食1食を大切にしましょう。

　　日本栄養士会からの栄養情報です。

　○しまねの食育サイト　

　　島根県調理師連合会の協力のもと「旬の野菜を使ったレシピ」が月ごとに12種類の

　　レシピが作成されました。

　　https://www.pref.shimane.lg.jp/life/kenko/kenko/syokuiku/

　○毎月3日から7日は「さかなの日」

　　水産庁は、2022年11月より「さかな×サステナ」をコンセプトに毎月3日から7日を

　　「さかなの日」と制定し、水産物消費拡大に向けた活動の強化週間に位置付けました。

　　（11月を全体の活動強化週間 （「いいさかなの日」）

　　これは、日本の水産物の消費量が魚料理に手間がかかる、家族が好まないなどの理由で

　　減少している中、元来、持続可能な資源である水産物の消費拡大を官民共同で推進する

　　ための活動です。

　　魚は良質のたんぱく源であり、毎日摂取することが推奨されています。

　　https://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/sakananohi1137.html