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奥出雲の食たより 5月号

最終更新日:2020年5月19日

三成幼児園 

  奥出雲町内の幼児園からの食たよりをお届けしています。今月は三成幼児園からです。

  詳しくは、関連ファイルをご覧下さい。↓

 

 銘々皿で、新型コロナウイルス感染予防しよう

  現在、新型コロナウイルスが世界中で、蔓延しています。この新しいウイルスの予防策の一つとして、「新しい生活様式」で対応

 することが国から示されています。【厚生労働省HP・関連ファイル↓参照】

新しい生活様式実践例     トレー図

この中で、食に関する項目について注目してみると、

  ○大皿は避けて、料理は銘々に

  ○対面ではなく、横並びで座ろう

  ○料理に集中、おしゃべりは控えめに

  横並びは、違和感がありますが、カウンターでの飲食の経験がある方も多くおられるでしょう。また、口に食べ物を入れたまま話

  をすることは、食事マナーとしてあまりよくないことは皆さんもご存じの通りです。

  そして、「大皿は避けて、料理は銘々に」についてです。これは、生活習慣病予防として自分の食べ物の種類や量を知るために、奥出雲

 町では以前から推奨していた食事スタイルです。しかし、「農繁期は特に、忙しいから『大皿もり』でないと難しい。」と言う声を

 よく聞きます。新型コロナウイルス感染予防のため、家にいることを推奨おり、外に出て体を動かす機会が少なくなり、体重が増えた

 という方も多いのではないでしょうか。銘々皿にすることで、食べ物の種類や量を確認でき、生活習慣病予防のためにも推奨したい

 食事スタイルです。ワンプレートに少しずつとって食べるのも良いのではないでしょうか。

有害植物による食中毒に気をつけましょう

  例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤飲による食中毒が多く発生しています。例年、患者の多くを高齢者が占めており、

 高齢者への注意喚起も行いましょう。

  詳細は、https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html

 

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